Il faudra dorénavant parler de l’hôtel-boutique Versö ainsi que de son bistro Kóz, comme l’avait annoncé La Tribune en juin dernier. La société touristique PAL+ confirme son ouverture officielle, au terme d’un audacieux projet de rénovations et la création de plus de 60 emplois dans la région.
C’est avec beaucoup de fébrilité que l’établissement entièrement métamorphosé a récemment reçu ses premiers invités, dit fièrement Élyse L’Espérance, présidente et directrice générale adjointe de PAL+.
« Nous sommes heureux d’avoir complètement transformé nos installations. Nous pouvons ainsi offrir une expérience d’hébergement confortable et moderne sur le bord du lac, afin que les gens séjournant en région puissent découvrir Magog à pied ou à vélo », ajoute la femme d’affaires.
« Il faut dire que nous sommes choyés par notre emplacement totalement unique, et nous avons maintenant une offre qui se démarque tout autant ! »
Rappelons que le projet devait être terminé pour l’été dernier.
Le complexe hôtelier situé le long du lac Memphrémagog à quelques minutes du centre-ville de Magog a été revu, repensé et mis au goût du jour afin de créer le tout nouvel hôtel Versö. On a revampé 54 chambres et multiplié les commodités à la hauteur de leurs attentes des clients, assure-t-on.
L’arrivée à l’hôtel a aussi été repensée ; la réception de l’hôtel est maintenant située près du restaurant. Il sera également possible de s’enregistrer à une borne libre-service très bientôt.
L’ancienne salle de réunion a été transformée du tout au tout en un espace multifonctionnel de 2100 pieds carrés baigné de lumière naturelle. L’ajout d’une deuxième terrasse à l’étage permettra d’organiser réunions, événements et rencontres familiales avec vue sur le lac et les montagnes.
Le concept de l’hôtel-boutique est né dans les années 1980 et se définit par plusieurs critères, comme une architecture unique, un design recherché et souvent articulé autour de thématiques, énumère-t-on dans un communiqué de presse.
Le nom Versö se veut plus évocateur et fait référence aux dualités entre le lac et la ville, ainsi que le travail et le plaisir, d’où le recto/verso.
Quant à lui, le restaurant Kóz a été nommé ainsi afin de représenter l’influence méditerranéenne de son tout nouveau menu. C’est un diminutif de kouzina, le mot cuisine en Grecque.
Le bistro Kóz, ses terrasses et LeKómptoir sont d’une capacité de près de 350 places.
En juin dernier, la ministre du Tourisme, Caroline Proulx, avait annoncé une aide financière de quatre millions $ pour ce projet de rénovations de l’Étoile-sur-le-Lac de Magog.
Des embauches
PAL+ est actuellement à la recherche de quelques personnes pour compléter son équipe, dans tous les départements : accueil, entretien ménager, cuisine et service.
Une variété de postes à temps partiel et à temps plein sont disponibles, à la fois pour les expérimentés et les passionnés de l’hôtellerie et de la restauration, et pour ceux qui souhaitent faire leur début dans ce magnifique domaine, souligne-t-on encore.
En juillet dernier, l’entreprise exploitant notamment le bateau de croisière Escapades Memphrémagog, l’Espace 4 Saisons ainsi que le restaurant OMG Resto avait usé d’imagination pour recruter du personnel. Les besoins en main-d’œuvre étaient tellement criants dans le domaine touristique qu’il devait se tourner vers les parents pour recruter leurs enfants.
On a pensé offrir un chèque-cadeau de 100 $ à dépenser dans tous les établissements aux parents qui proposeront un enfant en âge de travailler pour un emploi au sein de l’entreprise. Le chèque-cadeau sera envoyé un mois après son embauche, rappelons-le.
