On pourrait croire être dans un vignoble de la Toscane. C’est pourtant en Beauce, plus précisément à Scott, qu’on retrouve le site enchanteur de La cache à Maxime. Le petit vignoble a grandi ces dernières années. En plus du restaurant de grillades Le Greg, dont raffolent les gourmands à la dent carnivore, et du Noah Spa qui incite à la détente, le domaine s’est métamorphosé ces dernières années en un complexe hôtelier champêtre haut de gamme, avec suites de luxe, chalets accueillants et plusieurs commodités qui ont été construites au milieu des vignes, dans le plus grand respect de la nature avoisinante.

En plus du vignoble qui couvre une superficie de deux hectares et demi et qui compte plus de 7000 vignes, de majestueux jardins ont été aménagés. Il en résulte un véritable havre de paix, avec tous les services personnalisés d’un «resort», à quelques pas de Québec. 

«L’été, nous célébrons plusieurs mariages et réceptions extérieures, en plus des couples et des familles qui viennent profiter d’un moment de détente et des joueurs de golf qui séjournent chez nous. La clientèle est variée», indique la directrice générale Mélanie Pelletier.  

Les chalets accueillent principalement les familles et les petits groupes, tandis que 47 suites de catégorie junior complètent l’offre d’hébergement quatre étoiles. Douillettes à souhait, aérées et bien aménagées, les suites offrent une vue magnifique sur l’étang ou sur le vignoble, au choix de la clientèle.