Après Papilles et molécules paru en 2010, François Chartier signe un nouvel ouvrage, L'essentiel de Chartier - L'ABC des harmonies aromatiques à table et en cuisine, qui se retrouve en lice à une compétition internationale.

L'essentiel de Chartier se distingue

Quelques semaines à peine après son lancement, L'essentiel de Chartier - L'ABC des harmonies aromatiques à table et en cuisine vient d'être choisi comme «Meilleur livre de cuisine catégorie innovation» au Canada, aux Gourmand World Cookbook Awards 2015, une compétition internationale qui récompense les meilleurs livres culinaires.
Le livre sera maintenant en lice lors de la grande finale mondiale, qui récompensera un gagnant pour chacune des catégories. Un total de 209 pays participent à la compétition.
On se rappellera que Chartier avait remporté la précieuse distinction en 2010 avec son oeuvre Papilles et molécules.
En novembre dernier, le bouquin a été sacré Best of the Best, une compétition rehaussée, célébrant les meilleurs livres des 20 dernières années à l'échelle mondiale.