Guylaine Dubois a décidé de rouvrir son restaurant J'aime ta fraise à une nouvelle adresse. Reconnue pour son sourire et son accueil chaleureux, Mme Dubois servira ses premiers clients dès le 28 février.

J'aime ta fraise rouvre à une nouvelle adresse

Ils étaient nombreux à être déçus lors de la fermeture du restaurant de quartier J'aime ta fraise en décembre 2015, après 11 années d'existence sur la rue Galt Ouest. Ces gens peuvent se consoler puisque la propriétaire, Guylaine Dubois, a décidé de rouvrir son restaurant à déjeuner à une nouvelle adresse, soit au 2154, rue King Ouest.
« Je croisais régulièrement des clients depuis un an et ils me demandaient quand j'allais rouvrir J'aime ta fraise. J'ai donc décidé de regarder en avant et je me suis mise à la recherche d'un local l'été dernier », mentionne-t-elle.
Des rénovations majeures ont été nécessaires pour transformer cet ancien local de Femme Estrie. L'ouverture est prévue le 28 février prochain.
Le restaurant offrira 100 places assises et créera 17 emplois.
« J'ai demandé des conseils et j'ai impliqué ma famille et mes amis pour la décoration et le choix des matériaux. Il y a une touche de chacun dans mon projet. Ma mère et une de mes filles travailleront avec moi, en plus de mon père qui s'est beaucoup investi dans les travaux de finition », ajoute Mme Dubois.