Boulanger par passion

Mélanie Noël
Mélanie Noël
La Tribune
Daniel Dufeu pratique le métier de boulanger depuis 50 ans. Il a fait des pains et des pâtisseries dans sa France natale, puis en Irlande, en Angleterre, en Israël et en Suisse avant d’ouvrir au Québec sa boulangerie, il y a 30 ans. D’abord installé à Lac-Mégantic, le commerce a pignon sur la rue Bowen de Sherbrooke depuis 1997.