La Tribune
Une Chaire de recherche industrielle sur les technologies agricoles est en train de voir le jour à l’Université de Sherbrooke.
Une Chaire de recherche industrielle sur les technologies agricoles est en train de voir le jour à l’Université de Sherbrooke.

L’UdeS veut mieux équiper l’industrie acéricole

Jasmine Rondeau
Jasmine Rondeau
Initiative de journalisme local - La Tribune
Sherbrooke — Le goût du sirop d’érable peut-il être caractéristique de sa région d’origine? Comment peut-on réduire l’impact environnemental d’une cabane à sucre tout en améliorant son rendement? Les propriétaires d’érablières bénéficieront bientôt de l’expertise d’une équipe de scientifiques de l’Université de Sherbrooke spécifiquement dédiée à répondre à ce type de questions de l’industrie, avec la création de la nouvelle Chaire de recherche industrielle sur les technologies acéricoles.