Les producteurs estiment avoir allumé au moins 2500 feux en trois jours pour sauver leur production. 
Les producteurs estiment avoir allumé au moins 2500 feux en trois jours pour sauver leur production. 

Gel tardif à la Halte des Pèlerins : Des chercheurs sauvent la cuvée

Jasmine Rondeau
Jasmine Rondeau
La Tribune
Qui aurait cru que des chaudrons à maïs, une coupe de friche et une rangée de véhicules immobiles étaient d’importants éléments pour réussir une guerre contre le gel? Marco Corbin et Geneviève Chabot, propriétaires du vignoble la Halte des Pèlerins, à Sherbrooke, ne s’en doutaient pas non plus. Mais les moyens qu’ils ont déployés, grâce à l’aide de chercheurs de l’Université de Sherbrooke, ont évité la catastrophe entre les 27 et 30 mai.