Après avoir mangé une seule bouchée de saumon, Simon-Pierre Canuel est transporté en ambulance à l'hôpital, puis transféré aux soins intensifs, où il demeurera une semaine. Le lendemain, il fait un arrêt cardiaque et tombe dans un coma qui durera deux jours.
Après avoir mangé une seule bouchée de saumon, Simon-Pierre Canuel est transporté en ambulance à l'hôpital, puis transféré aux soins intensifs, où il demeurera une semaine. Le lendemain, il fait un arrêt cardiaque et tombe dans un coma qui durera deux jours.

Allergique, il frôle la mort après une seule bouchée au resto: un serveur arrêté

Catherine Montambeault
Catherine Montambeault
La Tribune
Un serveur du restaurant Le Tapageur, âgé de 22 ans, a été arrêté mercredi après-midi pour avoir servi un tartare de saumon ayant failli causer la mort d'un client fortement allergique à ce poisson. Le Service police de Sherbrooke (SPS) enquête sur une plainte de négligence criminelle.