L'écho des souvenirs

On dit que les odeurs persistent bien plus longtemps que les images. On se souviendra du fumet des plats de notre enfance bien après qu'on aura oublié le visage de ceux qui les préparaient. Si la mémoire des parfums rappelle le confort ou le désagrément d'un épisode de la vie, les sons, la musique, en font presque tout autant.