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Lennoxville au cœur de l’autonomie alimentaire canadienne
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Lennoxville au cœur de l’autonomie alimentaire canadienne
La pandémie de la COVID-19 et la guerre en Ukraine ont mis à mal les chaînes d’approvisionnement et le système alimentaire mondial. Ainsi, La Tribune s’est intéressée à la souveraineté alimentaire au Québec. Le résultat? Bien que de belles initiatives ont vu le jour dans la région, notamment à Lennoxville, beaucoup de travail reste à faire selon un chercheur.
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