La Tribune
Steeve Fortin
Le Quotidien
Steeve Fortin

Choisir le barbecue de vos rêves

CHRONIQUE / La cuisson sur le BBQ est relativement simple et son principe de base est presque inchangé depuis l’invention du feu, il y a plus de 400 000 ans. Ce plaisir de cuire des aliments sur le gril a ce petit côté inné bien ancré chez l’humain et c’est probablement pourquoi ce mode de cuisson perdure à travers le temps. Dans une époque pas si lointaine, magasiner un barbecue se limitait essentiellement au type de grilles et au nombre de BTU, tandis qu’aujourd’hui, les consommateurs bénéficient d’une offre beaucoup plus vaste, certes, mais le magasinage s’est complexifié pour les néophytes de la grillade. Alors, comment trouver le BBQ idéal ?