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L’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) se propage dans l’ensemble du Canada, avertit l’agence fédérale à l’intention de ceux qui offrent ou vendre des œufs provenant d’un petit élevage ou même de quelques poules de basses-cours.

« Arrêtez de distribuer des œufs, à la famille, aux amis et aux voisins pour aider à prévenir la propagation de la maladie », insiste-t-on dans un message diffusé sur les médias sociaux.

« Si les œufs quittent votre foyer et que l’IAHP est détectée chez vos oiseaux, nous devons appliquer des mesures de contrôle supplémentaires qui ont une incidence sur tous les producteurs de volaille dans un rayon d’au moins 10 kilomètres, ce qui comprend tout, depuis les grands troupeaux commerciaux jusqu’aux autres petits élevages ne comportant que quelques poules de basses-cours. »

Les autorités sont sur les dents depuis quelques semaines, alors que des cas de grippe aviaire ont été détectés au Québec.

En Estrie, la crise a frappé de plein fouet la production de la compagnie Canards du Lac-Brome. Les élevages de Saint-Georges-de-Windsor, de Saint-Claude, de Wotton et de Knowlton ont dû être condamnés par l’ACIA, rappelons-le.

L'agence précise que cette recommandation concerne les gens situés dans une zone de contrôle primaire (ZCP), dans le cadre de l'éclosion actuelle d'IAHP. On peut visiter le site inspection.canada.ca/reponse-influenza-aviaire et utiliser la carte pour connaître les secteurs touchés.

Pour les gens qui ne se trouvent pas dans une ZCP, «il n'y a pas de contrôles des déplacements, cependant, nous encourageons tous les propriétaires d'oiseaux à pratiquer des procédures de biosécurité renforcées», mentionne-t-on dans une mise à jour.

« L’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) n’est pas un problème de salubrité des aliments. Rien ne dit que la consommation de volaille ou d'œufs bien cuits pourrait transmettre l’IAHP aux humains. Mais si vous entrez en contact avec des oiseaux ou leurs déjections, lavez‑vous toujours les mains avec du savon et de l'eau chaude. »

Des mesures à prendre

Les personnes ayant un petit élevage ou des oiseaux de compagnie sont invitées à prendre des mesures pour les protéger des oiseaux sauvages porteurs de l’influenza aviaire.

Il est recommandé d’éviter les contacts avec les oiseaux sauvages et les autres animaux, de nettoyer ses installations, de repérer les signes de maladie et les signaler, de limiter l’exposition aux visiteurs et de garder les nouveaux oiseaux dans un lieu distinct.

On peut consulter le site inspection.canada.ca/protection-des-volailles pour en savoir plus.

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Les chasseurs actifs dans les secteurs agricoles doivent redoubler de prudence afin d’éviter la propagation et faire preuve de vigilance, notamment pour préserver de bonnes relations avec les propriétaires des terres.

La grippe aviaire se propageant principalement par les excréments d’oiseaux, on conseille de rester à distance des bâtiments d’élevage et de la volaille domestique afin que les véhicules, le matériel et les vêtements de chasse n’aient aucun contact avec ces lieux.

On doit limiter l’usage des bottes et des vêtements de chasse à cette seule activité, car ils peuvent être contaminés par les excréments. La Faune demande aussi de les retirer et les laver une fois la chasse terminée.

Il faut s’assurer que le sang et les sécrétions d’oiseaux sauvages récoltés n’entrent pas en contact avec de la volaille. Le lavage des mains est de mise après avoir manipulé des oiseaux sauvages ou du matériel contaminé.

Ces recommandations surviennent après celles de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) qui demandent depuis quelques jours aux propriétaires de poules de ne plus vendre d’œufs dans leur entourage. L’agence fédérale a lancé cet appel à l’intention de ceux qui offrent ou vendent des œufs provenant d’un petit élevage ou même de quelques poules de basses-cours.

Les propriétaires d’oiseaux d’élevage et de basse-cour doivent aussi redoubler de prudence.

Virus H5N1 signalé au Québec

Depuis le 20 décembre 2021, l’influenza aviaire hautement pathogène H5N1 s’est propagée chez les oiseaux sauvages dans plusieurs provinces canadiennes et aux États-Unis. Des oiseaux d’élevage ont ensuite été déclarés positifs.

Au Québec, la présence du virus a été confirmée le 1er avril 2022 chez des oiseaux sauvages. Le 12 avril 2022, un premier élevage de volaille a été déclaré positif, en Estrie, notamment au sein de l’élevage de l’entreprise Canards du Lac-Brome, rappelons-le.

Les populations de dindons sauvages sont en expansion depuis une trentaine d’années dans les régions les plus méridionales du Québec dont l’Estrie, selon la Faune.

On peut signaler les oiseaux sauvages malades ou morts sans délai en composant le 1 877 346‑6763. Il faut éviter d’approcher et de manipuler ces animaux en attendant les directives.

Les risques de transmission de la grippe aviaire à l’humain par les oiseaux sauvages sont très faibles, précise-t-on toutefois.

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