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En général, les semences de légumes, de fines herbes et de fleurs annuelles sont bonnes pour au moins trois ans, à condition de les avoir gardées au sec. (Dans un milieu trop humide, elles perdent plus rapidement leur pouvoir germinatif.) Si vous les avez conservées au frais (entre 1°C et 10°C), leur viabilité augmente à cinq ou six ans, voire plus.

D’ailleurs, sous des conditions parfaites, elles peuvent durer des centaines d’années! Il existe des banques de semences, comme la Réserve mondiale de semences du Svalbard, dont le but est de préserver la diversité génétique des cultures, qui conservent les graines à entre -16°C et -30°C et qui calculent que certaines semences seront encore viables… dans 7000 ans!

Évidemment, il y a des exceptions. Certaines semences se conservent peu de temps. Celles de l’oignon, par exemple, sont rarement viables au-delà de la deuxième année. Mais en général, les semences que vous avez mises de côté seront «bonnes» pendant au moins trois ans.

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Pour mieux conserver vos semences

Ce que beaucoup de jardiniers font pour faire durer les semences le plus longtemps possible, c’est de les conserver au réfrigérateur. Placez-les dans un bocal ou contenant qu’on peut fermer. Ajoutez aussi au contenant un sachet de gel de silice, un absorbant d’humidité que vous trouvez dans les produits de cuir, des produits électroniques, etc. Il sert à assécher l’air, un facteur important dans la conservation des semences. À défaut de gel de silice, fabriquez-vous une petite enveloppe de lait en poudre qui aura un effet asséchant similaire.

","type":"paragraph","contents":[],"photos":[]},{"caption":"On peut tester les semences pour assurer que leur germination est encore bonne.","contentType":"image","credits":"123RF/belchonock","position":3,"type":"photo","url":"https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2F2643fbd1-a9a1-42a1-a181-a4546c10480d.jpg&width=1024&type=jpeg&stripmeta=true","contents":[],"photos":[]},{"position":4,"text":"

Un test de germination

Si vous trouvez un vieux sachet de semences et n’êtes pas certain si les graines sont encore viables, pourquoi risquer de gaspiller du terreau en les semant quand peut-être rien ne germera? Voici un petit test de germination facile à faire… et même assez amusant! (À faire avec les enfants, par exemple.)

Placez 10 graines sur un morceau de papier essuie-tout et pliez le papier en deux, par-dessus les graines. Humidifiez légèrement le papier et placez-le dans un sac de plastique transparent scellé. Placez le tout dans un emplacement chaud (21 à 24°C) et éclairé. Après 3 à 21 jours (cela varie d’après l’espèce), il devrait y avoir germination.

Si sept graines ou plus germent, les graines sont encore en très bon état et vous pouvez les semer normalement. Si quatre à six graines germent, leur pouvoir germinatif est affaibli, mais encore raisonnable: semez-les deux fois plus densément que ce qui est normalement recommandé. Si trois graines ou moins germent, les graines sont réellement périmées et, à moins qu’il ne s’agisse d’une plante irremplaçable, il ne vaut probablement pas la peine de les conserver, car les semis risquent de donner des plantes faibles ou peu productives.

Comme la plupart des sachets de semences contiennent assez de semences pour au moins trois ou quatre ans, il est bon de savoir que la plupart des «vieilles» semences peuvent encore vous être utiles.

Bons semis!

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DES RÉPONSES À VOS QUESTIONS

","type":"paragraph","contents":[],"photos":[]},{"caption":"Fusain d’Europe avec ses fruits colorés à l’automne","contentType":"image","credits":"Patrick Dessureault","position":6,"type":"photo","url":"https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2F6345527a-5bad-4d9d-97d9-61d59f2d89f1.jpg&width=1024&type=jpeg&stripmeta=true","contents":[],"photos":[]},{"position":7,"text":"

«J’aimerais savoir dans quelle zone on peut planter un fusain d’Europe. Il y en a au Domaine de Maizerets dans Limoilou à Québec. Est-il facile à cultiver?»
— Patrick Dessureault

Le fusain d’Europe (Euonymus europaeus) est l’espèce à l’origine du mot «fusain», car on utilisait son bois dur pour fabriquer des fuseaux à laine (fusus en latin). On utilise aussi ses tiges carbonisées pour faire les crayons (fusains) pour dessiner. Mais au jardin, ce grand arbuste (1,5 à 3 m de diamètre, 3 à 4 m de hauteur) s’emploie surtout pour ses coloris automnaux: des feuilles pourpres rougeâtres suivies de fruits composés de capsules roses à rouges qui s’ouvrent pour révéler des graines orange vif, comme dans votre photo.

Il est facile à cultiver, adapté au soleil ou à la mi-ombre dans tout sol bien drainé, même pauvre ou alcalin. Par contre, sa résistance au froid est un peu limitée : on peut le cultiver dans les zones de rusticité 4b à 8. Ainsi, il pousse très bien dans la région de Québec (zone 4b) comme au Domaine de Maizerets, mais pas nécessairement plus loin au nord.

","type":"paragraph","contents":[],"photos":[]},{"caption":"Un bulbe d’ail se compose d’une tige desséchée et de plusieurs gousses (caïeux).","contentType":"image","credits":"123RF/kstock","position":8,"type":"photo","url":"https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2F7ab07c98-4d98-4bfe-bf11-d983b3310b7f.jpg&width=1024&type=jpeg&stripmeta=true","contents":[],"photos":[]},{"position":9,"text":"

«Je me réserve toujours les plus grosses gousses d’ail de ma récolte pour planter à l’automne. Par conséquent, je consomme les petites et les moyennes. Un employé chez un pépiniériste me disait l’autre jour que si les conditions de plantation sont idéales (bon sol, bon engrais, exposition au soleil), une petite ou moyenne gousse d’ail peut très bien profiter et devenir grosse. J’apprécierais recevoir vos commentaires là-dessus.»
— Josée Dufresne, Gatineau

Un caïeu (terme plus correct pour la «gousse» d’ail) ne grossira pas après la récolte. Au contraire, tout caïeu que vous planterez rapetissera et asséchera en donnant naissance à la prochaine génération de caïeux. Je pense que vous avez mal compris cet aspect de l’explication du commis. Mais un caïeu moyen ou même petit donnera, lorsque planté à l’automne, quand même une plante feuillue au printemps.

Souvent, les plantes produites par des caïeux plus petits sont moins grosses et moins vigoureuses et donnent donc une récolte moins abondante, mais, comme le commis l’a expliqué, oui, si les conditions sont très bonnes, elles peuvent quand même donner une excellente récolte, surtout à partir d’un caïeu de taille moyenne. Vous pouvez mettre toutes les chances de succès de votre côté en lui offrant le plein soleil, un sol riche et bien drainé, une fertilisation en douceur, un bon paillis, un arrosage en cas de sécheresse et un désherbage régulier (l’ail tolère difficilement la concurrence des mauvaises herbes).

Par contre, le temps demeure hors de votre contrôle. Un été trop frais ou trop chaud (l’ail réussit mieux quand les températures estivales sont modérément chaudes, mais sans excès) ou encore, trop pluvieux peut anéantir vos efforts, vous laissant avec une récolte décevante. Je pense donc que votre méthode, soit de replanter les caïeux les plus gros, ce qui offre les meilleures chances de succès, et de garder les moins gros pour la consommation, demeure la plus logique.

Des questions svp!
Vous pouvez nous joindre par courriel à courrierjardinierparesseux@yahoo.com ou par courrier à:
Le jardinier paresseux
Le Soleil
C.P. 1547, succ. Terminus
Québec (Québec) G1K 7J6

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L'ENTRETIEN DE LA SEMAINE

Prenez des boutures de pélargoniums, impatientes, bégonias et autres pour décorer vos potées de balcon et de terrasse.
Achetez vos semences en vue de la saison de jardinage extérieur.
Les pommes de terre de semence risquent d’être rares cette année, car les producteurs de l’Île-du-Prince-Édouard, aux prises avec une infestation de gale verruqueuse de ce tubercule, n’ont pas eu la permission d’exporter leur quota habituel de semences ailleurs du Canada. Mieux vaut acheter celles qui sont disponibles sans tarder.
Avec le retour des jours plus longs, les plantes d’intérieur reprennent leur croissance et vous pouvez donc recommencer à les fertiliser à environ la moitié de la dose recommandée sur le mode d’emploi.

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CALENDRIER HORTICOLE

L’arbre, notre serviteur essentiel
La Société d’horticulture de Sainte-Foy vous invite à une conférence sur les arbres indigènes et cultivés, avec l’identification par des rameaux et feuilles, avec Martine Cloutier, diplômée en foresterie de Duchesnay. L’activité se tiendra le mardi 15 mars à 19h30 au Centre de glaces Intact Assurance, 999, av. de Rochebelle, local 124, Québec. Coût: 8$ non membres. Info: 418 626-7313

Nouveaux timbres floraux
Postes Canada accueille le printemps avec deux timbres sur la calla, cette populaire fleur de jardin. Ces timbres sont en vente sur postescanada.ca et dans les comptoirs postaux partout au pays.

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Formations horticoles en ligne
L’agronome Lili Michaud offre des formations en ligne que vous pouvez suivre à votre rythme dans le confort de votre foyer. Au programme: Les ravageurs et les maladies au potager, Le compostage domestique, Les fines herbes de la terre à la table, Le potager: planification, aménagement et entretien et Les trucs de culture de 25 légumes, de l’ail à la tomate. Coût: 25$ et 30$ + taxes. Pour information et inscription: lilimichaud.com

Radio CKIA et Facebook Live
L’émission radiophonique et virtuelle le Jardinier paresseux avec Larry Hodgson est offerte gratuitement les mercredis à 10h à CKIA-FM 88,3 et sur facebook.com/JardinierParesseux

Pour toute activité horticole, écrivez-nous à courrierjardinierparesseux@yahoo.com

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