La recette de Monsieur Cocktail: l’histoire d’un cocktail au rhum oublié

Quand on raconte l’histoire de la prohibition américaine, on parle souvent des fameux speakeasys, ces bars cachés et illégaux où l’on servait de la boisson aux convives à condition d’y respecter une foule de règles pour ne pas se faire pincer par les autorités. L’une de ces règles — la plus populaire — demandait aux clients de murmurer; «please, speak easy», leur disait-on.