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Ma relation avec l’alcool s’est transformée à la suite d’un diagnostic d’hypertension en novembre 2019. Je me suis alors demandé comment je pourrais combattre la maladie. Vous savez quoi? Ce sont toutes des recommandations que l’on connaît déjà : moins de viande rouge, moins de sel, moins de café, moins de stress, plus de sport et, bien entendu, moins d’alcool.

Puis est arrivée la COVID, avec ce stress entrepreneurial et familial des plus intenses jamais rencontré auparavant. Ce tourbillon m’habite depuis la dernière année et demie. Durant une pause forcée dans le temps des Fêtes, je me suis rendu compte que je n’avais pas fait grand-chose dans la colonne des «moins», ni dans celle du «sport».

Ce temps de pandémie m’a fait réfléchir à l’importance de faire rayonner plus que jamais la catégorie du «sans alcool» avec des produits extraordinaires. Je me suis récemment pris en main et j’ai intégré l’exercice à ma routine quotidienne de jeune-bientôt-vieux-papa-entrepreneur. Je consomme moins de tout.

Et je suis honoré d’être le fier ambassadeur du Défi 28 jours pour la Capitale-Nationale cette année. Parce que l’important — je le répète depuis presque 10 ans maintenant — sera toujours de boire moins, mais mieux. De réévaluer notre routine, de faire des choix qui nous font du bien à long terme. Et de montrer que la vie n’est pas en noir et blanc. Qu’il y a un bel équilibre dans les gris, loin des extrêmes. Nous n’avons pas besoin de faire 150 km de vélo par jour pour être en forme. Nous pouvons arrêter de boire de l’alcool en semaine, par exemple, pour rendre le scotch ou le cocktail avec notre gin préféré du samedi soir au coin du feu plus précieux encore. Pour redéfinir notre bien-être.

Ce n’est pas parce que l’on boit sans alcool qu’il faut enlever le fun de l’équation. Je vous propose donc cette semaine un coup de cœur sans alcool savoureux aux notes hivernales!

Julep aux bleuets

Ingrédients

2 oz de gin boréal sans alcool Monsieur Cocktail (ou autre gin sans alcool)
0,75 oz de sirop de bleuet
4 oz de vin mousseux rosé sans alcool
2 tranches de gingembre frais
Bleuets et menthe fraîche (pour décorer)

Préparation

Déposer les tranches de gingembre dans le fond d’un verre julep ou d’un verre court.
Piler délicatement les tranches de gingembre avec le sirop de bleuet.
Ajouter le gin et le mousseux, puis remplir de glace concassée.
Décorer avec de la menthe fraîche et quelques bleuets.
Boire avec une paille.

Santé!

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