La Tribune

Accès restreint : derrière les bières du Siboire [VIDÉO ET PHOTOS]

Émilie Pinard-Fontaine
Émilie Pinard-Fontaine
La Tribune
Établi dans l’ancienne gare du centre-ville de Sherbrooke depuis 2007, le Siboire n’a cessé de croître depuis en ouvrant ses succursales Jacques-Cartier et Saint-Laurent. En 2019, l’Usine Siboire voit le jour afin d’augmenter la production et permettre de mettre en canettes les bières qui seront désormais servies dans l’ensemble du Québec. C’est au cœur de cette usine que La Tribune vous amène afin de découvrir le processus de fabrication de bières de microbrasseries.