En plus de faire découvrir des spécialités gastronomiques, le tour guidé de Vallarta Food Tours raconte l’histoire de la ville. On s’arrête parfois pour des points de vue insoupçonnés sur Puerto Vallarta.
Tacos, tacos… tacos
CHRONIQUE / Le mythe et les stéréotypes se déconstruisent peu à peu. L’image d’un Mexique touristique exclusif aux tout-inclus tombe de plus en plus avec chaque visite au sud du mur de Donald Trump. Après les Cancun et Playa del Carmen, sur les plages d’un autre océan, à Puerto Vallarta, je me suis lancé à l’assaut d’une ville qui ne se limite pas qu’au yoga en piscine et au service aux chambres 24 h par jour.