La Tribune
Jonathan Custeau
La Tribune
Jonathan Custeau
Kameido Masumoto est un restaurant ouvert depuis près de 115 ans à Tokyo, au Japon.
Kameido Masumoto est un restaurant ouvert depuis près de 115 ans à Tokyo, au Japon.

Un amour de daïkon

CHRONIQUE / Une fois, en arpentant les allées de mon épicerie, j’ai pris une chance de déposer un daïkon dans mon panier. Jamais auparavant je n’avais goûté ce radis blanc, que certains appellent radis d’hiver ou radis japonais. Son goût très prononcé ne m’avait pas convaincu.