La Tribune
Jonathan Custeau
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Jonathan Custeau
À l’hôtel Hoshinoya, où on se déplace sans chaussures, on vise à recréer l’ambiance des ryokans, ces maisons traditionnelles, en y injectant une dose de modernité.
À l’hôtel Hoshinoya, où on se déplace sans chaussures, on vise à recréer l’ambiance des ryokans, ces maisons traditionnelles, en y injectant une dose de modernité.

Une nouvelle génération de ryokans

CHRONIQUE / Manger est une expérience en soi, au Japon. Suivre les Japonais dans les établissements de pachinko ou de toute autre forme de jeu de hasard l’est aussi. C’est sans compter le dodo, pour lequel on rivalise aussi d’ingéniosité pour vous faire vivre une expérience unique.