La Tribune

Eau d'érable sur les tablettes: encore du travail à faire

Étienne Fortin-Gauthier
La Presse Canadienne
Lancée en grande pompe il y a un an, l'eau d'érable embouteillée n'a pas encore réussi à trouver sa place dans le panier d'épicerie de la majorité des Québécois, mais les acteurs de l'industrie ne désespèrent pas et augmentent la cadence de production.